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店舗運営の人気コラム一覧 (1〜3件)3件

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パチンコホール売却をご検討されている方へ

悩めるパチンコホール経営者の皆様へ初めまして。公認会計士税理士の海津(かいづ)と申します。後継者がいない、超巨大企業の台頭、5号機規制、新台入れ替えスピードの加速、利用者の減少これからの、ホール運営に不安はございませんでしょうか?そのお悩 …

飲食店を造るうえでの要とは

飲食店を造るうえで、大きなウェイトを占めるのが、水を流せる湿式厨房とするのか、水の流せない乾式厨房とするのか。湿式厨房は、水をジャバジャバ流して清掃できるので、油を使用する飲食店においては特に必須となります。油はそんなに使用しないし、モッ …

【飲食業で独立するためには?】マネジメント力を磨こう!

・・ため大手飲食業では、調理部門と店舗運営部門を最初から分けているところ多いです。腕の良い方はたくさんおられます。好きで入った業界ですから、目標を持って腕を磨かれます。あっという間に一人前になることができるとい・・・

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