「次は何が来ると思われますか?」という質問が多いです。
でもそれは私にはわかりません。
それよりも気になるのは、今売れている商品のピークがいつなのかということです。永遠に右肩上がりで売れ続けるということは稀です。ほとんどないと思って良いくらいです。
プロは、このピークを見極めるのが上手な方です。いつピークを迎えるのか、市場の小さな変化からそれを読み取られます。少しでも下がる傾向が見られた時にどのように動くのか、前もって想定されています。
継続して力を入れて行くのか、または縮小させて行くのか腕の見せ所です。市場が小さくなって行く場合、他社の撤退・縮小も考えられます。あえてその市場占有率を上げるために、強化するという方法もあります。一人勝ち状態に持って行くためです。
一方、市場に合わせて縮小させるという方法もあります。無理をせず、常に市場に合わせる。少しでも変化を感じたら、縮小を始めるといった感じです。
下がる気配は、データでも勘でも良いです。いままでの違うと感じた時に対策を打つ必要があります。
それと大事なのは、下がった時に対処法を考えるのではなく、あらかじめ対応策を考えておくことです。
だから次に何が売れるかよりも、ピークはいつなのかを見極めることが大事です。この見極めを誤るとロスや在庫が発生します。店としては負担が重く圧し掛かります。
・特売に入れても昔のような反響がない
・商品回転率が悪くなっている
・商品の補充回数、補充量が少なくなっている
・問屋、卸売からまとめ買いの提案がある
・関連商品などの提案をしても効果がない
・試食、試飲などを行っても反響が鈍い
・お客様の1回当たりの購入数が減って来ている
などなど、兆候は色々あると思います。
それを見極めて下さい。次何が当たるかを考えるもの良いですが、商売では下げる時を見極めることが大切です。
利益を出す店とは、このことができている店です。
経験と勘を磨いて、ピークを予測できる力を養うことが大事なような気がします。
「今、こういう状態なんだけど、どうすればいいかな?」「こういうことで悩んでいるんだけど、助けて欲しい」など、弊社へのご相談や「この商品はどういう内容なの?」「これについて聞きたいんだけど」など弊社や、弊社の商品サービスについてのお問合せがございましたらお気軽に、ご連絡いただけますようお願いいたし …
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大学を卒業後、経営コンサルタントで知られる船井総合研究所で 17年間お世話になり、平成19年10月1日より独立・開業いたしました。 事業内容・行動内容は、中小企業様・個人店様対象の現場密着型の コテコテ経営コンサルタントです。 独立 …
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