ハラール食品進出戦略総括

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ハラール食品進出総括

この分野も総括しておきたい。

まず、早く取り組んだ方がマーケットで優位に立てることは間違いない。ビジネスチャンスは大いにある。

イスラム社会は、人口増加率も経済成長率も上昇が約束されているからである。

例の事件で、今は抑えてはいるが政府も東京オリンピック2020年を控え、全世界からのインバウンドのための条件整備として力を入れていくことは決定している。

では取り組む際の課題は何であろうかと考えた場合、スキームの取り入れの際の原材料のトレーサビリテイだと言われているが、そうは思わない。

原材料でもハラールに対応できるところは、手を挙げ始めると想定されるからである。

そこを除くとハラール認証もひとつの認証制度と変わらないのでISOなど

法律ー規程ー規程ー運用

の社内への敷き方を経験した会社にとっては手法は同じである。

認証制度初めての会社はいずれどこかで、この手法は会得しなくてはならない。

そこで、残る課題は認証機関とのお付き合いである。

この分野においては日本国内のいわゆるローカルハラールについても設立において宗教的背景を背負っている。

よって、宗教文化の理解は必須と言える。

このように、補助金以外でも経営戦略に関することと労務管理に関することなども余すところなく取り上げていきます。

今後も
・就業規則
・人事制度
・不正事故防止

・未払い残業等も特集を組んでいく予定です。

***出版物情報***

ハラール食品の製造・流通マニュアルに関する調査報告書

発売 3月2日(日) 

限定:5部のみ

注意)これはデータではなく製本化されたものです。

価格 1,350円(郵送料含む)

分量 50ページ 

内容

ハラール食品の歴史・いわれ
ハラール食品の世界での流通状況
世界各国のハラ―ルへの取組み
ハラール認証の基準
ハラール認証開始の背景
ハラール認証の取得
ハラール認証取得の今後の展望

ハラール食品取扱いの手法
ハラール食品取扱いの手法 工程・労務管理
認証機関はどうすべきか?

 

発売枠は5部しかありませんので希望者は早めに申し込みお願いします。

 

ハラール食品の製造・流通マニュアルに関する調査報告書の発売について

発売3月2日(日) 限定:5部のみ 注意)これはデータではなく製本化されたものです。 価格1,350円(郵送料含む) 分量50ページ  内容 ハラール食品の歴史いわれ ハラール食品の世界での流通状況 世界各国のハラ―ルへの取組み ハラール認証の基準 ハラール認証開始の背景 ハラール認証の取得 ハラー …

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  • 京都府乙訓郡大山崎町円明寺北浦2-6、1-403

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